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  • 世界のハッピーファミリー

sardines-sandwich

 

Nasi Lemak Loverのレシピより

【材料】

アヤム いわし(若しくはさば)トマトソース煮 1缶
薄口しょうゆ 大さじ1 
チリソース(お好みで) 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1
サンドイッチ用のパン 1斤
玉ねぎのスライス 1個分
きゅうりの薄切り 1本分
塩 適量
ライム果汁
 

 

【作り方】

1. いわしをフォークでつぶす。
2. 油を少々フライパンにひき、玉ねぎ入れ焼き色がついて香るまで炒める。
3. いわしをトマトソースごと加える。
4. しょうゆ、ケチャップ、チリソース、塩で味付けする。
5. ライム果汁を加えてフライパンから取り出して冷ます。
6. サンドイッチの作り方:パンの耳を切り取る. パンにバター(分量外)をぬり、きゅうりと5をまんべんなく載せる。別のパンをのせ、三角形に2等分する。

 

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