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  • アヤム™レシピ&ビデオファインダー

Ep17-Nyonya-chicken-curry

Serves 4

CM 400ml JPnyonya curry

【材料】

  • アヤム ニョニャカレーペースト:100g
  • アヤム ココナッツミルク:270ml
  • 鶏手羽元:6本
  • じゃがいも(一口サイズに切ってレンジで加熱):2 個
  • 玉ねぎ(スライス):1/2個
  • 水:380cc
  • 砂糖:小さじ1
  • 塩:小さじ1
  • ライム果汁:小さじ1.5
  • サラダ油:大さじ1

 

【作り方】

  1. サラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらニョニャカレーペーストを入れ、弱火で香りがたつまで炒める。
  2. 鶏手羽元を入れて、1.を全体にからめながら炒める。
  3. ココナッツミルク、水を入れて10分ほど煮る。
  4. じゃがいもを加えて、砂糖、塩、ライム果汁で味をととのえる。

 

Tags: _鶏肉_カレー_お手軽アジアン料理_マレーシア料理_ランチ_ディナー_最新レシピ_全レシピ

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