3人分

下準備時間：10分          調理時間：20分

材料

• アヤム ナシゴレンペースト：100g
• 骨なし鶏肉（2cmの角切り）：200g
• 玉ねぎ（スライス）：中1個
• 生むき海老：150g
• サヤインゲン（ヘタと筋を取り除いてカット）：60g
• ご飯：600g
• 卵：4個
• レタス、きゅうり（スライス）、トマト（スライス）：適量

作り方

1. 中火にかけた大き目のフライパンにペースト、鶏肉、玉ねぎを混ぜ合わせ、6分ほど炒める。
2. 海老とサヤインゲンを加えて、さらに5分炒める。
3. ご飯を加えて、完全になじんで火が通るまで混ぜ合わせる。
4. つの器に盛る。
5. 目玉焼きを作ってナシゴレンにのせる。レタス、きゅうり、トマトを添える

ポイント：鶏肉と海老の代わりに、お好みの野菜を代用しても作れます。